桜風

桜かおる風、ほほをなでる

桜うづまき酒造の日本酒ブランド「桜風（おうふう）」シリーズは、気どらずリラックスしたひと時に寄りそうお酒。
日々の食卓とのペアリングを、“旬”に合うお酒を目指しました。

これまでつちかってきた技をベースに、新しいものを取り入れながら今の食文化にぴったりの「旨み」を追求。
誰からも好かれるくせのないのどごし、どんな料理ともハーモニーを奏でるやさしい味わい。
なめらかでふくよかな米の旨み。

旬を迎える食材を使った、さりげない毎日の料理。
そのかたわらに「桜風（おうふう）」をお供させてください。

桜風（おうふう） 大吟醸

◆原料米：山田錦
◆精米歩合：35％
◆酵母：協会1801号
◆1.8ℓ、720㎖

桜風（おうふう）  純米大吟醸

◆原料米：山田錦
◆精米歩合：50％
◆酵母：非公開
◆1.8ℓ、720㎖

桜風（おうふう）  純米吟醸

◆原料米：松山三井/しずく媛
◆精米歩合：60％
◆酵母：協会901号
◆1.8ℓ、720㎖

桜風（おうふう）  純米酒

◆原料米：松山三井
◆精米歩合：70％（300㎖ 60％）
◆酵母：協会1401号
◆1.8ℓ、720㎖、300㎖